Oubliez les cure-dents et l’eau ! Et ne vous embêtez pas avec le gadget en plastique qui suspend la graine au-dessus de l’eau. Cette méthode naturelle (ci-dessous) fonctionne beaucoup mieux. Avec quelques fournitures domestiques, vous pouvez faire germer vos noyaux d’avocat rapidement et efficacement.
J’ai testé cette méthode simple et fiable sur de nombreux avocats achetés en supermarché et le taux de germination est plutôt bon.
Je n’aime pas la méthode traditionnelle des cure-dents car elle est compliquée, demande plus d’effort, peut faire pourrir la graine et n’est pas aussi fiable.
Vous pouvez également essayer de faire germer des noyaux d’avocat directement dans un terreau humide, mais cela peut aussi être aléatoire.
En utilisant la méthode du papier humide présentée ci-dessous, vous pouvez savoir à l’avance si la graine va effectivement pousser avant de vous embêter à la planter.
| Étape | Action | Durée/Matériel | Conseils |
|---|---|---|---|
| Préparation | Extraire le noyau d’un avocat mûr | 1 avocat mûr | Éviter d’endommager le noyau avec un couteau |
| Nettoyage | Rincer sous l’eau tiède | Brosse douce | Enlever toute trace de chair |
| Germination | Envelopper dans une serviette humide et placer dans un sac plastique | Serviette en papier, sac plastique | Ne pas fermer hermétiquement le sac |
| Stockage | Placer dans un endroit sombre | Température de 21°C | Placard ou tiroir à température ambiante |
| Surveillance | Vérifier tous les 4 jours | 4-6 semaines | Maintenir la serviette humide |
| Plantation | Planter quand la racine mesure 7,5 cm | Pot de 20 cm, terreau | Laisser dépasser le haut du noyau de 2,5 cm |
| Arrosage | Maintenir le sol humide mais pas détrempé | Eau distillée à température ambiante | Ne pas laisser sécher entre les arrosages |
| Exposition | Placer en lumière indirecte | Endroit chaud sans courant d’air | Éviter le soleil direct qui brûle les feuilles |
| Entretien | Pincer les feuilles du haut | Engrais 7-9-5 | Favorise une plante touffue plutôt qu’élancée |
Avant de commencer votre culture d’avocat : réalités et attentes
Un petit rappel à la réalité.
Pas besoin de vous précipiter pour acheter des chips pour votre guacamole maison.
Il y a de fortes chances que votre plant d’avocat ne produise pas de fruits, ou, s’il en produit, cela prendra de nombreuses années et les fruits pourraient ne pas être de bonne qualité.
Faire pousser un avocat à partir d’un noyau est la façon la plus lente et la moins fiable d’obtenir des fruits identiques à ceux du parent.
Les producteurs commerciaux utilisent des méthodes de greffage pour garantir la qualité et la quantité des fruits, ce qui n’est pas vraiment possible pour les jardiniers amateurs.
Mais, commencer une plante à partir du noyau est un moyen facile de cultiver une plante d’intérieur gratuite. S’il produit des fruits, cela pourrait prendre entre 8 et 20 ans. Les avocatiers greffés produisent des fruits en 2-3 ans.
Le processus de pollinisation est plutôt inhabituel et intrigant, et mérite d’être approfondi si cela vous intéresse.
Alors, commencez à conserver ces noyaux et lancez-vous dans la culture.
Il y a une option pour sauvegarder les instructions en bas de page.
Vous pouvez également utiliser cette même méthode pour faire pousser des plants de mangue à partir de fruits du supermarché.
Je vais vous montrer comment faire germer votre noyau, le planter et en prendre soin comme plante d’intérieur.
Méthode facile pour faire pousser un noyau d’avocat
Il faut 4 à 6 semaines pour que les noyaux d’avocat s’enracinent et soient prêts à être plantés.
1. Préparer le noyau d’avocat pour la germination
Vous aurez besoin d’un avocat mûr, d’une serviette en papier et d’un sac alimentaire en plastique.
Retirez le noyau d’un avocat frais et mûr. Évitez d’utiliser un couteau qui pourrait endommager le noyau.
Nettoyez doucement le noyau sous l’eau tiède courante à l’aide d’une brosse douce ou d’un chiffon en vous assurant que toute la chair est enlevée.
Enveloppez le noyau dans une feuille de serviette en papier humide (pas détrempée) ou un torchon.
Placez-le dans un sac alimentaire en plastique (ne le fermez pas hermétiquement) et conservez-le dans un placard sombre à température ambiante (environ 21°C).
2. Observer la croissance de votre noyau d’avocat
Vérifiez votre noyau tous les 4 jours environ. Je mets un rappel dans le calendrier de mon téléphone pour ne pas oublier. Au début, vous devez simplement vous assurer que la serviette en papier reste humide. Après quelques semaines, vous commencerez à remarquer des signes de germination.
Lorsque le noyau germe, il s’ouvre progressivement, révélant une fente profonde, et, éventuellement, une racine (ou des racines) poussera du fond du noyau. Ne cassez pas le noyau : le corps du noyau nourrit la croissance des racines, et les racines sont délicates, donc manipulez-les avec soin et ne les cassez pas.
La photo suivante montre des noyaux d’avocat après un mois dans la serviette en papier humide.
Remarquez comment ils germent à des rythmes différents.
Certains commencent tout juste. Deux se développent bien. Un refuse de bouger.
Je vais donner à ceux-ci encore quelques semaines puis planter les plus forts.
Il est utile de savoir que deux noyaux d’avocat germés ne se ressemblent jamais exactement. Il existe de nombreuses variations folles !
Si les racines poussent dans toutes les directions, ne vous inquiétez pas. La plante mettra les choses en ordre plus tard.
Lorsque la racine mesure 7,5 cms de long (il peut y avoir plusieurs racines), votre noyau est prêt à être planté dans un pot de fleur.
Continuez à lire pour obtenir des conseils sur la façon de planter le noyau germé.
3. Comment planter un noyau d’avocat germé dans un pot
Une fois votre noyau bien germé, il est temps de lui offrir un environnement propice à son développement. Voici comment procéder étape par étape pour garantir le meilleur départ possible à votre futur avocatier.
Fournitures nécessaires pour planter votre avocat
- Noyau d’avocat germé
- Pot de fleur de 20 cms avec trous de drainage (pour un noyau d’avocat de 5 cms)
- Terreau d’intérieur pour plantes d’appartement
Les avocatiers aiment un bon drainage, vous pouvez donc également amender le terreau avec de la perlite ou du sable si vous le souhaitez.
Comment distinguer le haut du bas de votre noyau
Pouvez-vous distinguer le haut de votre noyau du bas? Le haut est (généralement) effilé ou pointu. Le bas est souvent plus large et plat avec une marque ronde et écailleuse. Les racines pousseront (généralement) par le bas mais pas toujours. Nous plantons le noyau germé avec le bas et les racines orientés vers le fond du pot.
Comment planter correctement le noyau germé
Pour planter, remplissez le pot à moitié avec du terreau et placez délicatement le noyau dans le pot.
Manipulez avec soin pour que les racines ne se cassent pas.
Si votre racine (ou vos racines) est beaucoup plus longue que la taille de votre pot, vous risquez de les casser pendant le processus de plantation en essayant de tout adapter dans le pot. Si vous ne pouvez pas utiliser un pot plus grand, vous pouvez les couper sélectivement, mais n’en faites pas trop. Utilisez des ciseaux tranchants nettoyés avec de l’alcool à friction ou une solution d’eau de javel (4 cuillères à café d’eau de javel par litre d’eau pendant au moins une minute). On dit que la taille des racines peut également aider à produire une plante touffue plutôt qu’une plante grande et élancée, mais je n’ai pas trouvé de recherche pour le confirmer.
Les racines peuvent également pousser dans toutes les directions et/ou vous pourriez ne pas être en mesure de distinguer une racine d’une pousse. Si c’est le cas, assurez-vous simplement de placer tout ce qui ressemble à une racine sous la surface du sol. La plante saura quoi faire à partir de là.
Tout en stabilisant le noyau, pressez doucement le terreau et ajoutez-en davantage si nécessaire, en laissant le haut du noyau dépasser du niveau du sol d’environ 2,5 cms. Si vous n’avez pas déjà une tige, elle poussera.
Arrosez (eau distillée à température ambiante) jusqu’à ce que ce soit humide, mais pas détrempé. Complétez le terreau si nécessaire.
Placez dans un endroit chaud, sans courant d’air avec une lumière forte et indirecte.
Au fur et à mesure de sa croissance, des feuilles se formeront.
Faire pousser des plantes à partir de noyaux est une activité passionnante. Si vous avez réussi avec l’avocat, pourquoi ne pas tenter l’expérience avec une comment faire pousser un noyau de mangue pour diversifier votre collection de plantes exotiques. Une autre belle aventure botanique à votre portée.
Comment prendre soin de votre plant d’avocat ?
Maintenant que votre avocat est planté, il est important de connaître les bons gestes pour l’entretenir et favoriser sa croissance sur le long terme. Voici les meilleurs conseils pour que votre plant reste en bonne santé et se développe harmonieusement.
Conseils de culture pour réussir votre avocatier
Avocat | Genre: Persea
Plante tropicale
• Lumière: Plein soleil indirect
• Humidité: Modérée à élevée
• Sol: ne pas laisser sécher
• Engrais: engrais pour plantes d’intérieur 7-9-5
• Forme: Pincez les feuilles du haut pour encourager les nouvelles pousses latérales
• Température ambiante: 16° à 30°C Propagation
• Pour les fruits: Commencez avec un arbre greffé • Pour s’amuser: Cultivez un noyau en plante d’intérieur non fruitière
• Conseils pour cultiver un avocatier d’intérieur
Pour des instructions complètes, consultez Comment cultiver votre avocatier en intérieur. Cela comprend des conseils pour la plantation, le choix du terreau, les meilleurs contenants, la taille et le pincement, le rempotage, et si la plante pourrait fleurir.
Problèmes courants : les feuilles tombent ou brunissent?
C’est courant avec les changements saisonniers en intérieur. Le changement de lumière et d’humidité peut faire bouder la plante : les feuilles peuvent brunir et tomber. N’abandonnez pas : les miennes se redressent quand l’hiver est terminé et que nous avons à nouveau éteint le chauffage central.
Anecdotes fascinantes sur l’avocat
- Le mot ‘avocat’ provient d’un mot signifiant ‘testicule’. Oui, c’est la première fois que ce mot apparaît dans mes écrits sur le jardinage.
- Le fruit d’un avocat (la partie que nous mangeons) est en réalité une grosse baie et le noyau est une graine.
- Les avocats sont considérés comme un choix alimentaire sain, fournissant (principalement) des graisses monoinsaturées, des vitamines B6, C, E, ainsi que du potassium, du magnésium et du folate.
- Les avocats sont beaucoup plus riches en potassium que les bananes (qui sont toujours vantées comme riches en potassium).
- Les bananes contiennent 358 mg pour 100 grammes. Les avocats contiennent 485 mg pour 100 grammes.
- Les avocats doivent mûrir sur l’arbre, mais continuent de mûrir après la récolte. Le fruit vert et dur peut prendre deux semaines pour mûrir, bien que ce soit plus rapide s’il est exposé au gaz éthylène.
- Les plants d’avocat greffés produisent des fruits en quelques années, comparé aux graines germées (8-20 ans).
- Le processus de pollinisation des avocats est intéressant : le premier jour, les fleurs femelles s’ouvrent ; le deuxième jour, elles deviennent mâles et libèrent leur pollen.
- Il existe trois espèces d’avocats et de nombreuses variétés. Les tailles et les goûts des fruits varient.
- Guatémaltèque (Persea nubigena var. guatamalensis L. Wms.)
- Mexicain (P. americana var. drymifolia Blake)
- Antillais (P. americana Mill. var. americana)
- Si vous ne vivez pas dans une zone de culture, les avocats de votre supermarché proviennent probablement toujours des mêmes sources (selon les lois d’importation/exportation).
Faire pousser un noyau d’avocat est une activité gratifiante et accessible à tous, même sans expérience en jardinage. Avec un peu de patience et en suivant notre méthode du papier humide, vous obtiendrez une belle plante d’intérieur tropicale et originale. Même si votre avocatier ne produira probablement pas de fruits, il reste un excellent moyen de recycler un noyau et de créer une plante décorative qui apportera une touche d’exotisme à votre intérieur.
