Vous êtes au supermarché, face au rayon des conserves de poisson, et vous vous demandez laquelle choisir parmi toutes ces boîtes de thon qui semblent identiques. Pourtant, certaines marques de thon en boîte peuvent présenter des risques pour votre santé ou pour l’environnement que vous ignorez peut-être.
Des études récentes menées par des associations de consommateurs et des ONG environnementales ont révélé des informations préoccupantes sur plusieurs marques populaires. Entre teneur en mercure excessive, quantité de sel alarmante et méthodes de pêche non durables, il est essentiel de savoir quelles sont les conserves à éviter lors de vos prochains achats.
Voici un tableau récapitulatif des 5 marques de thon en boîte à éviter selon les analyses des experts :
| Marque | Produit | Note globale | Principaux problèmes |
|---|---|---|---|
| Cora | Thon albacore au naturel | 9/20 | Teneur élevée en sel (0,66 g/100g) et en mercure (0,66 mg/kg) |
| Petit Navire | Thon entier au naturel albacore | 9,5/20 | Teneur en mercure pouvant atteindre 3,9 mg/kg (limite UE : 1 mg/kg) |
| Saupiquet | Thon entier au naturel | 9,5/20 | Teneur en sel élevée (1,1 g/100g) |
| Carrefour Discount | Morceaux de thon albacore | 10,5/20 | Teneur en sel très élevée (2,5 g/100g) et faible score environnemental |
| Pêche Océan (E.Leclerc) | Thon entier albacore au naturel | 10,5/20 | Teneur en sel élevée (1,0 g/100g) et pratiques de pêche peu durables |
Les 5 marques de thon en boîte que vous devriez éviter
Avant d’acheter votre prochaine boîte de thon, prenez connaissance des problèmes identifiés pour chacune de ces marques. Des teneurs excessives en sel aux concentrations de mercure dangereuses, ces informations pourraient vous faire changer vos habitudes d’achat.
Cora – Thon albacore au naturel
Ce produit est considéré comme l’un des pires du marché selon les analyses de 60 Millions de Consommateurs. Avec une note globale de seulement 9/20, cette référence cumule plusieurs problèmes majeurs.
Le thon albacore Cora présente une teneur en sel de 0,66 g/100 g, ce qui est supérieur à la moyenne recommandée pour une alimentation équilibrée. Plus préoccupant encore, sa concentration en mercure atteint 0,66 mg/kg, un niveau qui s’approche dangereusement des limites réglementaires et qui peut présenter des risques pour la santé à long terme, particulièrement pour les femmes enceintes et les jeunes enfants.
Petit Navire – Thon entier au naturel albacore
Malgré sa popularité et sa forte présence sur le marché français, le thon Petit Navire obtient une note décevante de 9,5/20. Cette marque emblématique n’est pas épargnée par les critiques des experts.
Des analyses indépendantes ont révélé des niveaux de mercure atteignant parfois 3,9 mg/kg, dépassant largement la limite européenne fixée à 1 mg/kg. Cette contamination importante pose de sérieuses questions de santé publique, le mercure étant un neurotoxique puissant qui s’accumule dans l’organisme au fil du temps.
Saupiquet – Thon entier au naturel
Avec une note globale similaire de 9,5/20, le thon entier au naturel de Saupiquet présente également des caractéristiques nutritionnelles préoccupantes pour votre santé.
Le principal problème identifié est sa teneur en sel de 1,1 g/100 g, considérée comme élevée. Une consommation régulière de ce produit pourrait contribuer à augmenter votre apport quotidien en sodium, facteur de risque pour l’hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires.
Carrefour Discount – Morceaux de thon albacore
Cette référence économique obtient une note légèrement meilleure de 10,5/20, mais présente néanmoins des risques significatifs tant pour la santé que pour l’environnement.
Avec une teneur en sel record de 2,5 g/100 g, soit 42% des apports journaliers recommandés dans une seule boîte, ce produit est l’un des plus salés du marché. Par ailleurs, son faible score attribué par le WWF indique des méthodes de pêche peu durables, contribuant potentiellement à la surpêche et à la destruction des écosystèmes marins.
Pêche Océan (Marque Repère – E.Leclerc) – Thon entier albacore au naturel
Complétant notre liste avec une note de 10,5/20, ce thon de la marque distributeur E.Leclerc combine plusieurs facteurs problématiques.
Sa teneur en sel de 1,0 g/100 g est relativement élevée et peut contribuer à une alimentation trop riche en sodium. De plus, comme pour la référence Carrefour Discount, son faible score environnemental selon les critères du WWF soulève des inquiétudes quant à l’impact de sa production sur les stocks de poissons et les écosystèmes marins.
Comment choisir un thon en boîte de meilleure qualité ?
Face à ces constats préoccupants, comment sélectionner un thon en boîte plus sain et plus respectueux de l’environnement ? Plusieurs critères peuvent vous guider dans votre choix pour une consommation plus responsable.
Les labels de pêche durable comme MSC (Marine Stewardship Council) ou Friend of the Sea sont de bons indicateurs de pratiques plus respectueuses des océans. Privilégiez également le thon blanc (germon) qui est généralement moins contaminé par le mercure que le thon albacore.
La méthode de pêche est aussi un critère important : optez pour du thon pêché à la ligne ou à la canne, techniques qui limitent les prises accessoires et préservent mieux les écosystèmes marins. Certaines marques indiquent clairement ces informations sur leurs emballages.
Concernant les aspects nutritionnels, choisissez de préférence des conserves au naturel plutôt qu’à l’huile, avec une teneur en sel modérée (idéalement inférieure à 0,5 g/100 g). N’hésitez pas à consulter le tableau nutritionnel avant votre achat.
Enfin, la transparence de la marque sur l’origine de son thon et ses pratiques est souvent un bon indicateur de qualité. Les entreprises qui communiquent clairement sur leur chaîne d’approvisionnement ont généralement moins à cacher.
La qualité du thon en conserve varie considérablement selon les marques et leurs pratiques. Pour identifier les options les plus saines, consultez notre sélection du meilleur thon en boîte sans mercure qui vous guide vers des choix plus respectueux de votre santé. Une alternative positive à privilégier dans votre alimentation.
Choisir une boîte de thon de qualité n’est pas aussi simple qu’il y paraît. Entre les risques pour la santé liés au mercure et au sel, et les préoccupations environnementales concernant les méthodes de pêche, il est essentiel de faire des choix éclairés.
En évitant les marques pointées du doigt dans cet article et en suivant nos conseils pour sélectionner des produits de meilleure qualité, vous pourrez continuer à profiter des bienfaits nutritionnels du thon tout en limitant les risques. Et vous, quelle marque de thon en boîte avez-vous l’habitude d’acheter ? Avez-vous été surpris par certaines des informations présentées dans cet article ? Partagez votre expérience en commentaire !
