Proposer une gamme de vaisselle biodégradable, avec des produits alternatifs, est une nouvelle façon de répondre aux exigences des consommateurs et d’adopter une nouvelle tendance en terme de consommation. La majorité des français votent pour l’usage d’assiette jetable faite avec des matériaux bio. Ils sont moins polluants et donnent confiance au consommateur quant aux démarches de la marque !
Sommaire
Qui sont les professionnels qui sont les plus concernés ?
Pour remplacer la vaisselle jetable en plastique, le choix le plus judicieux semble celui de se tourner vers les matières biosourcées. Ce sont des produits industriels provenant de matières premières renouvelables qui nous viennent de biomasse. Parmi ces matières on retrouve le bambou, les fibres textiles, la fécule de pomme de terre ou encore la cellulose.
Les industriels sont les premiers concernés par cette disposition. Depuis le 1er janvier 2020, ils ont 45 ans pour dénicher des options non nocives et autres que le plastique pour emballer leur produit. Aussi, tous les commerces doivent s’y conformer. Si les accessoires jetables sont remis seuls, avec les restaurants rapides, les traiteurs, les épiceries, les boulangeries, les commerces de proximité sont concernés. Par contre, si l’emballage en plastique contient de la boisson ou des aliments, les commerces ne sont pas concernés.
Remplacer les vaisselles jetables mais par quoi ?
Dans la vente à emporter et dans notre quotidien en général, l’emballage alimentaire et la vaisselle en plastique est au cœur de nombreuses polémiques. Quelle est l’alternative idéale aux assiettes, aux pailles, aux gobelets jetables ou encore aux couverts en plastique ? Il est tout à fait légitime de se poser cette question et heureusement, qu’il existe un large choix de matériaux recyclables à usage unique ou réutilisables pour les professionnels et les particuliers ! Pour vos clients, vous pouvez donc proposer :
- Des barquettes alimentaires avec leurs couvercles en ouate de cellulose ;
- Des packagings à la cire d’abeille ou à base d’algues ;
- Des sacs faits en matières végétales qui se dégradent facilement ;
- Des petites assiettes et des couverts en bois ou en amidon de maïs ;
- Des assiettes carrées, rondes en carton, en palmier, en pulpe de canne à sucre ;
- Des pailles recyclées en amidon végétal ;
- Des couverts en bambou…
Le bambou : pour des ustensiles de cuisine et de la vaisselle écologique de qualité
Troquer le plastique oui mais par des matières naturelles design et modernes ! Le bambou est le matériau par excellence pour le choix d’une décoration de table chaleureuse, naturelle et tendance. Adapté au contact alimentaire, c’est une excellente alternative à la vaisselle jetable en plastique parce qu’il s’agit d’une ressource facilement renouvelable !
Avec lui, on peut faire un large choix de vaisselle : assiette, couverts, verres, verrines, cuillères écologiques… Le bambou est une plante qui pourra être récoltée tous les 3 ans sans pour autant avoir des répercussions négatives sur l’environnement. Le papier qui est conçu avec le bambou est mille fois plus résistant que le papier classique ! En plus, il peut accueillir vos boissons chaudes.
Le bambou est festif. A prix discount, vous aurez droit à une vaisselle incassable et recyclable. Vous pouvez y présenter votre plat de service ou votre sélection de mise en bouche. Vos convives et vos clients seront ravis de dîner ou déjeuner dans une assiette en bois ou en bambou. Ce que vous pouvez concevoir avec le bambou écolo et pas cher : de grandes assiettes, des assiettes rondes, une sélection d’assiette carrée ou de tasse de café, des mugs, des verres de vin, des fourchettes, des coupelles, des saladiers, des plateaux.
Est-ce que ces alternatives sont-elles toutes avantageuses et adaptées ?
Avant de virer vers l’utilisation d’une vaisselle jetable en bambou ou dans une toute autre matière, il faut prendre en compte certains critères. Si vous ne vendez que des aliments frais, vous devez bien penser à la nature des produits que vous vendez. Réfléchissez si les nouveaux contenants sont adaptés au contact alimentaire, parce que ce n’est pas toujours le cas. Il ne faut donc pas hésiter à jeter un œil aux dispositions légales à ce sujet. Il faut que votre fournisseur puisse vous proposer des options saines et surtout adaptées à votre stratégie marketing.
Dans tous les cas, vous aurez un large choix de vaisselle : Bols, Gobelet, Set de table, Assiette plate, Coupelle, Saladier, Verre à pied, Assiette à dessert, Gobelet jetable, Verrine, Paille, Flûtes à champagne… Vos réceptions promettent d’être couronnées de succès et votre restaurant lui, aura de plus en plus la côte.
Une vaisselle pour toutes les occasions
Le set de vaisselle en bambou répond parfaitement aux exigences de la loi sur la croissance verte. En effet, vous aurez droit à un large choix d’articles des arts de la table. Oubliez le Pla et misez sur des assiettes et couverts ainsi que d’autres articles réutilisables adapté au lave-vaille et au micro-ondes.
Vous pouvez même dénicher de la vaisselle de luxe bio comme la flûte de champagne, les verres à pied et les verres à cocktail.
