Si vous vous lancez dans le compostage Bokashi, vous vous êtes peut-être retrouvé face à une situation désagréable : votre bac dégage une mauvaise odeur. Pas de panique ! Cette situation est fréquente mais facilement résoluble.
Le Bokashi qui sent mauvais est généralement le signe d’une fermentation incorrecte. Une odeur nauséabonde, plutôt qu’une odeur acidulée typique, indique que quelque chose ne va pas dans votre processus de compostage. Voici comment identifier et résoudre ce problème courant.
| Type d’odeur | Cause probable | Urgence d’action |
|---|---|---|
| Œuf pourri | Manque de son de Bokashi | Immédiate |
| Putréfaction | Excès d’humidité | Urgent |
| Ammoniaque | Trop de protéines | À corriger rapidement |
| Moisi | Présence de moisissures | À traiter sous 24h |
Les causes principales d’un Bokashi malodorant
Une mauvaise odeur dans votre bac Bokashi n’arrive pas par hasard. Voici les raisons les plus courantes et leurs solutions.
L’excès d’humidité : l’ennemi numéro un
L’humidité excessive est la cause la plus fréquente des mauvaises odeurs. Voici comment la situation se développe :
- Les déchets trop humides créent un environnement propice aux bactéries indésirables
- L’eau stagnante au fond du bac provoque une fermentation anaérobie inappropriée
- Les aliments commencent à pourrir plutôt qu’à fermenter correctement
Pour résoudre ce problème :
- Vidangez le liquide plus fréquemment (idéalement tous les 2-3 jours)
- Ajoutez plus de son de Bokashi pour absorber l’excès d’humidité
- Coupez vos déchets en plus petits morceaux pour faciliter la fermentation
Un manque de son de Bokashi
L’insuffisance de son de Bokashi compromet tout le processus. Le son de Bokashi contient les micro-organismes essentiels à une fermentation réussie. Sans une quantité suffisante, vos déchets se décomposent au lieu de fermenter.
Pour une fermentation optimale :
- Saupoudrez généreusement après chaque ajout de déchets
- Utilisez 1-2 cuillères à soupe de son pour chaque pouce de déchets
- Tassez bien pour éliminer les poches d’air
Une mauvaise gestion des déchets ajoutés
La qualité et la quantité des déchets que vous ajoutez influencent directement l’odeur de votre Bokashi. Un déséquilibre dans les matières peut rapidement créer des problèmes d’odeur.
À éviter absolument :
- Les produits laitiers en grande quantité
- La viande mal découpée
- Les agrumes en excès
- Les aliments moisis
Solutions efficaces pour un Bokashi malodorant
Face à un Bokashi qui sent mauvais, voici les actions concrètes à entreprendre.
Action immédiate
Si votre Bokashi dégage une mauvaise odeur, commencez par :
- Ouvrez le bac et vérifiez l’aspect des déchets
- Vidangez tout le liquide accumulé
- Ajoutez une généreuse couche de son de Bokashi
- Tassez fermement le contenu
Prévention pour les prochains bacs
Pour éviter les problèmes d’odeur à l’avenir :
- Équilibrez vos déchets (mélangez différents types d’aliments)
- Découpez plus finement les restes alimentaires
- Vidangez régulièrement le liquide de fermentation
- Maintenez le bac dans un endroit tempéré
Pour en savoir plus sur le bokashi :
- Ou vider son bokashi
- Comment demarrer un bokashi
- Pourquoi je n ai pas de jus dans mon bokashi
- Inconvénients du bokashi
- Bokashi avis
La période de récupération
Une fois les corrections apportées, votre Bokashi devrait retrouver une odeur normale sous 48 à 72 heures. L’odeur caractéristique d’un Bokashi sain est légèrement acidulée, similaire à celle du vinaigre de cidre.
Un Bokashi malodorant n’est pas une fatalité mais un signal d’alarme qui demande une action rapide. En identifiant la cause et en appliquant les solutions appropriées, vous retrouverez rapidement un processus de fermentation sain et efficace. N’oubliez pas que la prévention reste la meilleure approche : un bon équilibre des ingrédients et une maintenance régulière vous éviteront la plupart des problèmes d’odeur.
